当前，白酒行业正进入新一轮发展周期，产业结构、产品结构和市场消费结构均面临变化。如何应对，以穿越周期，正考验着每一个酒企。在这一关键时期，红星打出一套“变与不变”组合拳：一方面，红星坚定地守护着品牌的独特性和历史传承，坚持传统技艺和高品质标准；另一方面，红星积极适应市场变化，通过规模扩大、技术创新、营销创新，不断提升品质和市场竞争力。这种在“变与不变”之间的精准平衡，使红星在激烈的市场竞争中脱颖而出，也彰显了其深厚的内功、卓越的韧性。红星之“不变” 是情怀、是品质、是初心19

　　12月6日—7日，由中国节能协会与中国质量认证中心联合主办的第四届碳中和博鳌大会在海南博鳌召开。大会重点关注国内外碳中和稳步实施政策和国际接轨转型，总结了2024年碳中和领域的重大事件和发展成果，并发布《2023—2024年度中国碳市场行业发展报告》。在大会期间，康师傅凭借其在碳中和领域的卓越表现和积极贡献，一举斩获三项重要奖项，彰显了企业在行业内的绿色引领地位。其中，康师傅饮品投资（中国）有限公司荣获“中国节能协会创新奖－节能减排科技进步奖”（碳中和领域优秀企业），康师傅饮品事业总裁蔡慈源荣获

　　11月26日，中粮餐饮“福掌柜 · 中国行—掌门的味道”系列活动首站在天津万豪酒店成功举办，标志着中粮餐饮致力于传承与创新中华美食文化的全国性巡礼正式拉开序幕。“福掌柜·中国行”是中粮餐饮顺应行业变革，倾力打造的一场跨越全年，覆盖全国重点城市的系列品牌活动与美食文化之旅。活动以顶级名厨“掌门”为引领，汇聚全国餐饮行业的精英力量，搭建起一个集创新、交流、传承于一体的平台。未来一年，中粮餐饮福掌柜将携名厨大师，走进全国各地与餐饮精英深度交流，助力美食文化的传承与创新，赋能餐饮行业的高质量发展。“福掌

　　第十五届中国国际航空航天博览会期间，蒙牛集团与中国航空工业文化中心在珠海正式签署战略合作协议。根据协议，双方将在乡村振兴、产业扶贫、航空科普、新品共创等多个领域展开深度合作。在11月13日举办的签约仪式上，吉林省长春市净月高新区党工委书记周洪亮，中国航空工业集团党组副书记李清堂、中航文化有限公司党委书记、董事长蔡二雨，蒙牛集团副总裁、战略管理负责人陈易一、蒙牛集团副总裁、冰品事业部负责人韩建军等领导出席活动。中航文化有限公司副总经理何明彩、蒙牛集团冰品事业部大客户业务部负责人何雪红代表双

　　11月6日，上海第七届中国国际进口博览会正如火如荼举办，益海嘉里丰厨央厨园区合作客户大会也拉开帷幕。央厨上下游产业企业，共聚益海嘉里上海总部，探讨食品行业新模式，分享行业内市场信息，展望广阔的未来食品市场。会议期间，丰厨中央厨房园区与多家入驻客户进行了签约活动，将央厨园区新模式进一步落地。丰厨央厨模式是通过建立园区，引进产业链相关上下游企业，实现园区内合作企业在产品仓储、研发检测、物流运输、销售渠道等资源共享，形成供应链互补、集约化整合，进一步串联上下游产业链条，提升产供销效率，加快产业链流通，

　　中国上海，2024年11月5日——第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）于2024年11月5日至10日在国家会展中心（上海）召开。作为全球高端巧克力领导者， Lindt & Sprüngli集团首次亮相进博，不仅展示了经典的Lindt瑞士莲软心系列及多款核心产品和精选新品，更邀请全球仅五位之一的瑞士莲巧克力大师亲临展台，为中国消费者带来一场超越味觉的“融情盛宴”。(图 1：第七届进博会现场 Lindt 瑞士莲展区)大师匠心之作，成就融情时刻Lindt瑞士莲自1845年

　　最新进展！胡姬花全球花生产业研究院院士科研项目落地，古法榨油技艺传承助力产业食安攻坚高质量发展！

　　兰考县花生大丰收9月24日，胡姬花全球花生产业研究院就花生提质固氮耦合绿色增产关键技术的现场观摩与考察交流会在中国河南省兰考县成功召开。适逢中国花生产业大丰收，农业部种植业司、全国农技推广中心、中国农业科学院、河南省农业厅、兰考县领导以及胡姬花全球花生产业研究院的院士专家受邀参加会议。胡姬花全球花生产业研究院就花生提质固氮耦合绿色增产关键技术现场观摩会议围绕胡姬花全球花生产业研究院李培武院士所专研的花生种质安全攻坚、种业科研推进等重点项目的落地，展示科研实践，深化交流合作，得到了来自政府及国内外

　　2024年全国食品安全宣传周：蒙牛“固本培元”全面筑牢食安防线日上午，由国务院食安办等28部门联合开展的2024年全国食品安全宣传周活动在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场活动并发言。他表示，作为中国乳业国家队，蒙牛始终牢记“奶以安为要”的殷殷嘱托，坚决筑牢食品安全防线，为消费者打造一杯品质好奶。本届论坛以“诚信尚俭 共享食安”为主题，围绕“食品安全风险管理”“数字智能化推动食品产业高质量发展”等议题开展交流。近年来，中国乳品食安水平显著提升，抽检合格率保持在99%以上。但同时，行业也面临周期性的挑战，正着力“固本培元强基础，反求诸己练内功”，推

　　丰收金秋，如约相遇！9月21日至22日，在济南高新万达广场，“首农来啦！”-首农美好生活市集主题活动，再次来到济南与广大市民朋友们见面！“首都GA黄金甲平台品质，齐鲁共享”！活动现场集结了首农食品集团旗下众多优质品牌、名优产品，即将临近国庆假期，市民朋友们的采购热情也十分高涨！在市集现场，我们随机采访了几位消费者，市民高女士正在各个品牌展位处挑选商品，他说“去年首农市集来济南时，听朋友提起，产品很多，价格实惠。今年市集再来，我特意专程过来看看，就想买点来自首都正宗的首农好产品”，她在现场收获颇丰，有：三元的有

　　2024年8月，在国务院公布的《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》中，明确了提出要提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店；鼓励地方传承、发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，培育特色小吃产业集群，打造“美食名镇”、“美食名村”；要办好“中华美食荟”系列活动，支持地方开展特色餐饮促消费活动等要求。随着国家促消费、助增长政策的持续推进，各行各业纷纷响应，积极探索新的消费模式和增长点。作为国内领先的餐饮服务企业，中粮餐饮积极响应国家号召，于近期在全国范围内启动了“中粮福掌柜美味夜未央”推广

　　在国际市场竞争激烈的今天，中国杯壶专家哈尔斯以其卓越的表现再次引发大众关注。在7月16日举办的2024哈尔斯营销大会暨第29届新品（秋冬）发布会上，哈尔斯获得由全球权威市场调研机构欧睿国际出具的“连续两年全球杯壶销售额第一”市场地位声明认证，进一步夯实自身在全球杯GA黄金甲平台壶市场的领军地位，证明中国品牌已经迈上发展的新高度。发布会现场，欧睿国际研究部高级总裁穆愔在发言中指出：“在2024年5月到6月间，由欧睿主导、负责，就全球杯壶市场开展了新一轮的系统性的、全面的市场调研工作。基于数据和行业共识，欧睿最终

　　在近日举办的中国第三届羊乳文化节上，陕西秦龙乳业集团有限公司（以下简称“秦龙乳业”）董事长冯鹏引用了“老牛亦解韶光贵，不用扬鞭自奋蹄”诗句表达了对企业未来发展的决心。他表示，秦龙乳业将坚定走专业化发展道路，致力于做精做优、做大做强，力争走向全国、走向世界。冯鹏认为，在新时代的浪潮下，陕西羊乳产业正迎来发展新质生产力的崭新机遇。随着“乳制品重点产业链”稳步落地，陕西羊乳产业实现了提质增效“全线飘红”，呈现出高质量、全链条、集群化的发展局面，不仅为新质生产力赋能陕西羊乳产业奠定了基础，更为羊

　　5月12日，由中国品牌建设促进会指导，中国品牌建设促进会品牌传播专业委员会、中国国家品牌网、南开大学商学院主办，中国行业报协会协办的《中国品牌十年路》发展报告(以下简称“报告”)媒体发布会在浙江德清举行。报告由中国国家品牌网和南开大学商学院联合编制，以中国品牌建设近十年的发展为主轴，展示了近十年中国品牌建设的发展历程和辉煌成就，系统梳理了中国品牌建设的内在逻辑和成功经验，对中国品牌建设的未来发展趋势进行了前瞻性展望。在媒体发布会上，云南省昭通市盐津县人大常委会主任、盐津县乌鸡产业发展专项组组长严

　　品牌力发展仍处下行周期，过去十年中国品牌成长卓越5月10日，品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十四届）中国品牌力指数 (C-BPI)品牌排名和分析报告。该指数2011年首次推出，是中国首个且最具公信力的品牌价值评价制度。2024年C-BPI核心发现：1. 品牌发展仍处下行周期，但竞争未止2024年C-BPI得分下降的品牌占比仍较高，得分增长品牌的平均增长分数同步下滑，各行业表现出不同的成长环境，于品牌而言，准确识别自身的成长环境方能突破瓶颈。同时，C-BPI第

　　中垦国际随中国农垦展团首登世界食品（深圳）博览会 中国农垦御米油引领健康食品新风尚

　　4月24日-26日，以“会聚全球美食，共线年世界食品（深圳）博览会在深圳国际会展中心（福田馆）盛大举行，吸引了来自全球的食品企业、采购商及消费者。由中国农垦经济发展中心组织的中国农垦展团亮相本届博览会，首次以国际视角面向全球采购商展现农垦现代农业大基地、大企业、大产业的发展优势以及“良品生活 源自农垦”的品牌形象。中垦国际控股集团受邀参展，向国内外采购商及友人展示中国农垦御米油等珍稀农产品的非凡魅力，同时展现中国农垦官方旗舰店线上营销新业态，荟聚呈现不同垦区优质农产

　　民以食为天，食以安为先。随着社会经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，人们在饮食方面的追求，也逐渐从吃得好向吃得安全转变，具有绿色、生态等特点的食品，越来越受到广大消费者的青睐。得益于得天独厚的生态资源禀赋，造就了贵州食品产业独一无二的环境优势，贵州已然成为食品产业发展的福地。俯瞰茅台镇这里有干净的自然环境。贵州坚持生态优先，绿色发展，多彩贵州秀丽山水GA黄金甲平台、清新空气，已成名片。全省县城以上城市空气质量优良天数比率保持99.4%以上，森林覆盖率62.81%，常年相对湿度在70%以上，主要河流

　　当前,中国餐饮行业规模已突破五万亿大关,在新消费大环境下,正迎来前所未有的转型机遇。一方面,新晋网红门店纷纷歇业,凸显了市场的残酷本质;另一方面,头部品牌却逆流扩张,展示了其强大的市场把控能力。追求极致性价比与集约化发展已是大势所趋,不断驱动着餐饮供应链的变革。“抱团取暖”,构建 “协同生态系统”或许将为餐饮业的持续繁荣开辟新机遇,塑造新格局。产业链中上游:两级合力加码 厚植全产业链优势餐饮市场已然步入新阶段,“卷”和“变”是行业的两大关键字。效率与规模化的竞赛已开启,产业中上游的加速融合正塑造

　　中华饮食文化悠久而深邃,蕴含着无尽的历史记忆和匠心精神GA黄金甲平台。传统八大菜系深刻诠释着中国味道的无限魅力。而作为非遗美食的传承者和创新者,厨师的角色不断演化,成为了餐饮生态中不可或缺的力量。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都召开,大会力邀顶尖烹饪大师、餐饮门店老板、知名业内人士等厨界翘楚,聚合中粮餐饮资源与研发优势,以共创、交融的开放姿态聚焦前沿视野,构建国内厨师专业技能交流和精进的“练兵场”,推动中国传统菜系新型化,助力中国餐饮市场发展质效提升。名厨匠心俱乐部 舌尖上的研学新聚点在

　　中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖 “2024年度餐饮供应链百强企业”

　　3月28日,2024中国餐饮产业峰会在武汉举办,中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”。这是中粮油脂连续第三次获此殊荣,彰显了央企为中国餐饮产业高质量发展做出的示范作用,助推产业链的深度融合与变革。中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年,由红餐网携手官方权威机构和餐饮领域专家联合创立。企业榜单的评选规则依据企业的基础实力、商誉传播、科创能力、商业价值这四个维度的综合表现展开评选,在餐饮领域享有极高的认知度和权威性。“2024年度餐饮供应链百强企业”旨在评选出餐饮供应链

　　聚焦餐饮生态前沿视角在各项促消费措施的推动下,餐饮市场正呈现出良性生态发展的美好图景。大会聚集和积极探讨新形势下全国餐饮、调味品行业的发展新趋势和消费新未来。中国饭店协会副会长金勇在大会致辞中总结了餐饮业的过去良好成绩和未来的发展目标,提出高质量引领,推动餐饮行业品质化、品牌化、绿色化、数字化、健康化发展的信心和决心。(中国饭店协会副会长 金勇)中国调味品协会副秘书长郭畅与参会来宾分享了调味品行业的最新洞察,调味品行业正在进入高质量发展阶段,需求还将持续增加,但“‘产品、渠道、品牌’共同发展是调

　　最新进展！胡姬花全球花生产业研究院院士科研项目落地，古法榨油技艺传承助力产业食安攻坚高质量发展！

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